Блинчики тоненькие на закваске без молока.

Не все переносят молоко, а у детей часто встречается аллергия на молоко. Поэтому сегодня я поделюсь с вами рецептом тоненьких блинчиков на закваске без молока.

Вы можете их сделать сладкими или нет - все зависит от того с чем вы планируете их употребление :)

А закваска делает блинчики слегка ажурными.

Чтобы блинчики были более жёлтые - можно использовать 1/3 ч.л. куркумы.

Нам понадобится: (8 блинчиков)

Дарницкий хлеб на закваске. Хлеб на закваске простой рецепт с фото.

Самый простой рецепт хлеба на закваске! Как приятно открыть духовку и достать свежеиспеченную буханку домашнего хлеба, да еще и полезную - на закваске!

Хлеб получается по вкусу напоминаете хлеб "кирпичек" времен моего детства, только вкуснее. Да и полезнее, ведь мы будем использовать закваску!

Как вырастить закваску я рассказывала в предыдущих статьях. Лично я выращивала пшеничную закваску на куличи к Пасхе, а после ее перекормила в ржаную. Ржаная проще в уходе и кушает один раз в день, менее прихотливые.

Один раз до этого пекла хлеб на закваске - спасибо подруге Алёне - она мне подарила закваску и рецепт! Но мне казалось, что все так долго и столько нюансов, что на одной выпечке хлеба мой энтузиазм закончился, хотя и вкусно получилось :)

Знаете, когда ищете - обязательно найдете! И нашла как проще печь хлеб, между прочем успевая проделывать все этапы. А в целом занимает не так уж много времени, сил - даже вымешивать руками не нужно...

Клецки из чечевицы в духовке. Или что приготовить из чечевицы на второе? С фото пошаговый рецепт.

Что же вкусного можно приготовить из чечевицы, кроме каши?

Я очень люблю кашу из нее, она очень полезна, но иногда хочется чего-то новенького :)
Сегодня я поделюсь с вами рецептом клецек из чечевицы. Необычные, хрустящие снаружи, мягкие внутри, очень вкусно подавать в теплом виде вместе со сметаной.

О пользе чечевицы мы говорили в прошлой статье. Хочу лишь отметить, что это полноценный растительный белок и легко усваивается!

Оладушки в духовке на кефире с начинкой.

Иногда ребенок просит испечь блинчики. Хочется чтобы это было более полезно, вкусно, красиво и просто. Как же все это совместить? :)
Все мамы могут придумать что-то интересное для своих деток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом оладушек на кефире с начинкой. Выпекаю я их без масла и сковороды - просто в духовке в силиконовых формах. Сахар не использую, но они сладкие.
И очень быстро исчезают с тарелки.... :)
Муку я использую в рецепте 1 сорта и цельнозерновую - вы можете заменить на имеющиеся

Сырники с овсяными хлопьями без муки с курагой и изюмом.

Нежные, мягкие сырники с натуральными сладостями. Овсяных хлопьев совсем не чувствуется. Рецепт подойдет для взрослых и детей. Сырники я запекают в духовке, без использования масла и добавления муки. Поэтому наше блюдо будет максимально полезным!
Для сладкоежек можно порекомендовать подавать это блюдо с медом или соусом - сметана с медом, джемом или ягодным минусом с медом.
В тесто можно добавить немного подластителя (сахар, сироп,...) Мне лично нравится просто с сухофруктами - все на любителя :) и так более полезно.

Нам понадобится: (20шт средних сырников)


400г творога (я использую 9%)
2 яйца
1/2 ст (1ст = 250 мл) овсяных хлопьев (я использую Геркулес)

Хачапури простой рецепт на сковороде.

Хачапу́ри — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром.
Сегодня мы приготовим её ещё и с зеленью. Достоинства - это простота приготовления, наименьшие затраты времени и полезность.
Лепешка используется, не только, как отдельное блюдо, но и как дополнение, например, к первому блюду.

Ленивые творожные вареники - рецепт Просто и Быстро!

Самый простой завтрак или ужин. Готовится быстро, даже с ребенком. Сынишка с удовольствием работает с творожным тестом - лепит, нарезает кусочками. И еда готовится и у ребенка развитие мелкой моторики идет.
Полезно, особенно на ужин. Считается, что кальций усваивается именно в вечернее время.
А еще удобно приготовить и заморозить, чтобы когда совсем мало времени - достал из морозилки и быстро готова еда.

Нам понадобится (4е порции):

Быстрый рецепт хлеба из цельнозерновой муки в духовке (без дрожжей и закваски).

Просто,  быстро, вкусно и полезно! Это про этот домашний хлебушек. Я пробовала многие рецепты хлеба и на дрожжах и на закваске, но начитавшись про дрожжи - стараюсь не покупать выпечку на дрожжах, а закваску могу забыть покормить. Да, сейчас времени нет так долго готовить, но при этом хочется есть с пользой для здоровья.