понедельник, 26 сентября 2016 г.

Домашние сосиски из куриного филе в пищевой пленке

Как альтернатива магазинным полуфабриката, когда нет много времени для готовки в нашем быстром ритме жизни.  Так же эти сосиски помогут разнообразить меню всей семьи, а кому-то перейти на более полезную еду.
Можно заранее приготовить и по мере необходимости использовать, экономя время.
Подойдет это блюдо и для детей.


Нам понадобиться:
2шт филе куриного (как альтернатива для диетического питания можно взять филе индейки) около 500г
1 яйцо
3ст.л. сметаны
1 луковица
Специи и соль по вкусу
Пищевая пленка

Приступаем к приготовлению:

Измельчаем лук и филе в фарш или используем мясорубку. Добавляем яйцо, сметану и специи. Все тщательно перемешиваем.

Берем доску разделочную и закрепляем одну сторону пищевой пленки (ложим по нее). Выкладываем фарш по-немногу и формируем сосиску. Форма на ваше усмотрение - тоненькие сосиски или толстенькие сардельки. Разница лишь во времени приготовления.


Сформировав при помощи пленки сосиску, заворачиваем концы пленки, как конфетку или завязываем.

У вас готовы куриные сосиски в пищевой пленке. Их можно отварить и подавать с любым гарниром, а можно дополнительно обжарить.
Варятся 7-10 минут - экономят время и принесут больше пользы, чем магазинные сосиски это точно.

Приятного аппетита!